《下準備》
●オーブンは160度に余熱してスタンバイ！
●薄力粉は振るっておく。
●卵を卵白＆卵黄にわけておく

卵黄にサラダ油、グラニュー糖25ｇを加え、白っぽくもったりするまでよく泡立てる。泡だったら牛乳を加えて更に泡立て、振るった薄力粉を加え、サクサクと切るように混ぜ込む。

卵白を途中数回に分けてグラニュー糖25ｇを加えながら泡立て、超ボッテボテの固いメレンゲになるまでしっかり泡立てる。

出来たメレンゲをひとすくい２のボールに入れサクサクと混ぜ込み、よく混ざったら２の生地を３のメレンゲのボールに全部入れてザックリと手早く混ぜ込む。

出来あがった４の生地を2等分にする。片方にチョコレートソースを加えて手早く混ぜ込み、もう片方にはバニラオイルを加え混ぜる。

型にバニラ生地とチョコ生地を交互に流しいれ、最後に菜箸などで型の底から数回マーブル模様になるように混ぜる。適度に混ぜたら型を数回ﾄﾝﾄﾝと落として空気を抜き、余熱したオーブンで約30～35分焼く。