Sop Buntut
Akhirnya setelah sekian lama, bisa bagi2 resep lagi disini hihi. Kali ini aku masak sop buntut sederhana, tapi rasanya okee banget 😝😝
Sop Buntut
Akhirnya setelah sekian lama, bisa bagi2 resep lagi disini hihi. Kali ini aku masak sop buntut sederhana, tapi rasanya okee banget 😝😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih buntut sapi dan rebus di dalam panci 450 ml air. Selama 5 menit, lalu buang air rebusan.
- 2
Kemudian rebus lagi buntut sapi dengan air yg baru. Rebus buntut sapi sampai daging empuk selama satu stgh jam (bisa lebih lama kalau mau lebih empuk). Pokoknya daging di cek dengan ditusuk pakai garpu apakah sudah mudah lepas dari tulang atau belum. Jangan lupa tutup pancinya
- 3
Kupas dan cuci bersih wortel, setelah itu potong2
- 4
Kupas dan cuci bersih bawang merah dan putih, lalu haluskan. Kemudian tumis hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan pala yg sudah di geprek
- 5
Setelah daging buntut empuk, masukkan bumbu halus. Diaduk rata, kemudian masukkan wortel
- 6
Setelah wortel setengah matang masukkan tahu dan potongan tomat
- 7
Masukkan garam, gula pasir dan merica sesuai selera. Aduk pelan
- 8
Dan terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri
- 9
Sop buntut siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap sambal terasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar