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豆腐白玉(抹茶×白)
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豆腐白玉(抹茶×白)-レシピのメイン写真

豆腐白玉(抹茶×白)

みのりママ
みのりママ @cook_40017956

京都で食べた抹茶白玉が忘れられず
作っちゃいました。
京都の深煎り黄粉が絶品!
もちもち~~の食感がなんともいえな~い♪

京都で食べた抹茶白玉が忘れられず
作っちゃいました。
京都の深煎り黄粉が絶品!
もちもち~~の食感がなんともいえな~い♪

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豆腐白玉(抹茶×白)

みのりママ
みのりママ @cook_40017956

京都で食べた抹茶白玉が忘れられず
作っちゃいました。
京都の深煎り黄粉が絶品!
もちもち~~の食感がなんともいえな~い♪

京都で食べた抹茶白玉が忘れられず
作っちゃいました。
京都の深煎り黄粉が絶品!
もちもち~~の食感がなんともいえな~い♪

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材料

2人分
  • ●抹茶白玉
  • 白玉粉 50g
  • 抹茶 大1
  • 絹ごし豆腐 耳たぶくらいになるまで・・
  • ○普通の白玉
  • 白玉粉 50g
  • 絹ごし豆腐 耳たぶくらいになるまで・・
  • 黄粉 好きなだけ・・
  • 黒蜜 好きなだけ・・
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作り方

  1. 1

    白玉粉に抹茶を混ぜ、豆腐をくずしながら混ぜ合わしていく。耳たぶくらいの硬さになるまで入れて練る。

  2. 2

    湯を沸かし、小さめにお団子を作り、茹でる。浮き上がってきたら、水に取る。
    普通の白玉も同じように・・・。

  3. 3

    白玉が冷えたら好きなようにトッピングし召し上がれ!

    • 豆腐白玉(抹茶×白)作り方3写真
  4. 4

    あずきと、寒天トッピングもおいしいね!

    • 豆腐白玉(抹茶×白)作り方4写真

コツ・ポイント

好みでゆで小豆や、アイスなどトッピングしてはいかがですか?

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みのりママ
みのりママ @cook_40017956
2003/08/10 15:01に公開
お菓子作るの大好きな二児の母です。よろしく!
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このレシピのキーワード

白玉だんご 抹茶 きな粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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