紅白なます

Name: 紅白なます
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●大根 1本; ●塩 小2/3; ○にんじん 100g; ○塩 小1/3; ◎酢 大５; ◎砂糖 大２; ◎みりん（煮きり） 大１; ◎だし 大１; ◎塩 少々

大根1本がもりもり食べられます。日持ちするけど、あっという間に胃袋へと消化してしまいます。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。

材料

4人分

野菜は塩でよーく水分を出し、よーく絞ること。そうすれば甘酢を漬けたときにしっかり味がしみこみます。

ぶん２ @cook_40017949

2004/01/06 14:12に公開

パンが大好き！ご飯なしでも大丈夫。天然酵母パンは好きだけど、自分で作るのって、美味しくない。研究しなくっちゃ。あと、家に友達を招待してパーティーしたいけど、メニュー悩んじゃう。簡単で美味しい料理のレパートリー増やしたいな。

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