にんにく、玉ねぎ、ピーマンは
微塵きりにします。オリーブオイルを熱したフライパン(中火）で、にんにくを入れて炒めます。にんにくが、こんがりしてきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。

野菜がしんなりしたら、挽肉を入れてさらに炒めます。肉に火が通ったら、トマト缶、トマトソース、ブイヨン、ローリエ、バジル、オリーブ（スライスする）マッシュルーム（スライスする）、砂糖を入れて、煮込みます。

約15分、煮詰めたら、ソースの出来上がりです。味見して、塩が足りないようなら、好みで足してください。

茹でたスパゲッティーにかけて、好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい。