パパッと！手抜きランチ～♪
めほめほ @cook_40019841
友達が子連れで遊びに来たので、パパッとあるものでランチを作りました～！あっという間だから楽チン♪で栄養満点☆
このレシピの生い立ち
最近は炊飯器に何でも入れて炊き込むことがなぜか私のもてなし料理になっている…。今日もその手を使いました！
パパッと！手抜きランチ～♪
友達が子連れで遊びに来たので、パパッとあるものでランチを作りました～！あっという間だから楽チン♪で栄養満点☆
このレシピの生い立ち
最近は炊飯器に何でも入れて炊き込むことがなぜか私のもてなし料理になっている…。今日もその手を使いました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊炊き込みピラフから…
お米をといで、ザルにあげてしばらく置いてから炊飯器の釜に入れておく。野菜類を小さめに切る。余裕があるときはこれらをオリーブオイルで炒めるとコクが出るけど、しなくてもＯＫ！ - 2
コンソメとケチャップを適量お湯で溶かして、お米にかけて、水を３合分入れる。塩コショウをしてここで味見をして、足りなければコンソメなどを足す。
野菜類を入れて、スイッチオン！ - 3
炊いている間に…。
＊付け合せの大根サラダ～
大根を千六本に、キュウリはスライサーで薄切りに、ほうれん草はざく切りにする。大根とキュウリは塩もみをしてしばらく置く。 - 4
汁気を切った大根とキュウリにほうれん草を混ぜて、お皿に盛り付けてトマトを飾る。
卵を深めのお皿に割り、溶いてレンジにかけて、好きな硬さのスクランブルエッグを作る。 - 5
炊き上がったご飯に、ツナ缶とスクランブルエッグを混ぜてできあがり～♪
- 6
- 7
コツ・ポイント
ある野菜、好きなだけ使うことですね！ツナ缶の他に、ベーコンやウインナーももちろんＯＫ！野菜はミックスベジタブルでも！
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