すごくおいしい！もうひとつの簡単チーズケーキ
「すごくおいしい！簡単チーズケーキ （レシピID： 17345469）」のボウルバージョンです＾＾ 写真はKiri使用。１２ｃｍの小さな型で２個焼きました＾＾
このレシピの生い立ち
ボウルバージョンを手順を追って撮影したら結構多くなってしまったので、分けることにしました^^
すごくおいしい！もうひとつの簡単チーズケーキ
「すごくおいしい！簡単チーズケーキ （レシピID： 17345469）」のボウルバージョンです＾＾ 写真はKiri使用。１２ｃｍの小さな型で２個焼きました＾＾
このレシピの生い立ち
ボウルバージョンを手順を追って撮影したら結構多くなってしまったので、分けることにしました^^
アプリでひらく作り方
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型の準備をします。「すごくきれいに仕上がる！型の敷き紙(ID17374868)」を参照に＾＾ 粉はふるっておく。オーブンを１７０度に温めておきます。
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生クリームと牛乳は合わせて湯煎にかけ、軽く温めておく。クリームチーズをレンジで１分かけておく。
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- 3
ボウルにクリームチーズを入れて５０度程度の湯煎にかけながら滑らかに混ぜ、砂糖を加えて更に滑らかに混ぜる。以下、へらできれいにしながら＾＾
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- 4
溶き卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜていく。
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- 5
粉を加えてよく混ぜる。
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- 6
ぐるぐる混ぜながら生クリームを加えよく混ぜる。この時点で気泡をスプーンで寄せてすくっておく。
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- 7
今回、１２ｃｍの小さな型を２個使ったので、注ぎやすいように容器に移してから型に流し込みました＾＾
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- 8
１７０度で４０～５０分焼く。上が気泡をきちんと取った仕上がり。取らないと下のような仕上がりに。
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- 9
型のまま冷まし、お皿を敷いてぴったりとラップをして冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。
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小さな型で焼くとへたりがありませんでした＾＾
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ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました＾＾作ってくださってありがとうございます＾＾
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たっつんさんから嬉しいご報告＾＾作って下さったことを「＊おいしくできました♪メンバー様☆感謝！感謝！！のレシピ集＊(ID:22726914）」でたくさんのメンバーさんレシピと共にご紹介いただきました＾＾何度も作って下さってありがとう＾＾
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コツ・ポイント
とにかくよーく混ぜることが成功の秘訣＾＾混ぜ不足の食感は「ザラザラ」「層になる」「上と下の生地の状態が違う」などなど（＞＜） 焼き上がりにはひび割れしますが、冷やすと目立たなくなります＾＾
ＦＰで作るよりも泡が立ってしまうので、浮いた気泡を取ってくださいね＾＾
つくれぽ
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