材料を全てＨＢに入れ、生地を作ります。

軽く打ち粉をした台にパン生地を置き、こぶしでガス抜きをしながら食パン型に入る大きさの長丸にします。

空気が入らないように気をつけながら手前から巻いていき、巻き終わりを指でつまんで止め、止めたところを下にして前後に揺らして形を整えます。

サラダ油を薄く塗った型に生地を入れ、軽く霧吹きをしてラップをふんわりと掛けます｡

オーブンの発酵機能を使って40分～1時間、生地が２～３倍の大きさになるまで発酵します。

お好みで上部に溶き卵をハケで塗り、１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。途中、焼き色が付きすぎるようだったら、２重にしたホイルを乗せて焦げないようにしてください。