シンプル･de＊簡単＊バナナパウンドケーキ
ワタシにとって、パウンドケーキの中で一番好きなのがバナナパウンドです。甘さ控えめにしました。とっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
お菓子作りのきっかけになった思い出のパウンドケーキです。何度か作るうちにこのレシピになりました＾＾
シンプル･de＊簡単＊バナナパウンドケーキ
ワタシにとって、パウンドケーキの中で一番好きなのがバナナパウンドです。甘さ控えめにしました。とっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
お菓子作りのきっかけになった思い出のパウンドケーキです。何度か作るうちにこのレシピになりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱します。薄力粉とベーキングパウダーは振っておきます。型に薄くバターを塗ります。（又はオーブンシートを敷きます）
- 2
バターをレンジで10秒程加熱し、やわらかくして、ボウルにバターとグラニュー糖を入れます。
バターが白っぽくなるまで、泡だて器でよ～く混ぜましょう。 - 3
白っぽくなったバターの中に、溶いた卵を“少しずつ”入れ、よ～く混ぜます。これを繰り返して、よ～く混ぜ合わせましょう。
- 4
バナナは適当にスライスして、③のボウルに入れます。振るった薄力粉＆ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。型に入れます。
（バナナは熟したものがよいです♪） - 5
180度のオーブンで40～50分焼きます。オーブンによって時間は異なりますので様子を見ながら調整してください。
ちなみに我が家は45～50分です。 - 6
バナナを2本入れて焼いてみました。甘さひかえめですが、バナナぎっしりで風味いっぱい♪でも型が小さかったので、こんなにモリモリになってしまいました(--;)>。なので、1本がベストかな…^^;）
-
コツ・ポイント
卵は少しずつボールに入れながら、丁寧にバター＆砂糖と混ぜ合わせていってください。
うちが使った型は、おおよそ19×6cmの紙製のパウンド型です。ちょっと小さかったかな？という感じ（参考までに）
※レシピID:17379487もあります※
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