おから料理・肉団子
おからを使ってヘルシークッキング♪
お肉だけで作るより、中がふわっと仕上がります。
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玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく
ボウルに、豚肉、おから、卵をいれ、塩、砂糖、こしょうで味付け
2に1の玉ねぎをくわえてよく混ぜる
3を適当な大きさに丸め、油で揚げる
《甘酢だれ》
しょう油、酢、水、砂糖、だしを鍋で煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
4の団子を甘酢だれにからめて出来上がり♪
お肉のジューシーさが好きな方は、肉の割合を増やしてください。(もちろん全てお肉でもおいしい肉団子ができます)
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