あっ　味噌ラーメン！

Name: あっ 味噌ラーメン！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のラーメン用の麺 2人分; 味噌 140ｇ（味噌の種類によって調節してください）; 挽き肉 150g; 鶏がらスープの素 大さじ1; もやし 1袋; キャべツ 葉4枚ほど; 玉ねぎ 1/4コ; にんにく 1片; お湯 450cc; 充実野菜（野菜ジュース） 大さじ2; 豆板醤 小さじ1/2～1; ゴマ油 小さじ1/2; 長ネギ（トッピング用） 少々

ねりね @cook_40021784

ダンナさんのレシピです。自宅で簡単に作れるのに、味は本当に本格的！ぜひ試してみてください♪
このレシピの生い立ち
漫画で学んだダンナさんが　自宅で応用してみたところ、かなり本格的に出来ました。とってもおいしいです。
自宅で、自分好みの味噌で作れるので、味は間違いなし！です。

あっ　味噌ラーメン！

ねりね @cook_40021784

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材料

2人分

市販のラーメン用の麺 2人分
味噌 140ｇ（味噌の種類によって調節してください）
挽き肉 150g
鶏がらスープの素大さじ1
もやし 1袋
キャべツ葉4枚ほど
玉ねぎ 1/4コ
にんにく 1片
お湯 450cc
充実野菜（野菜ジュース）大さじ2
豆板醤小さじ1/2～1
ゴマ油小さじ1/2
長ネギ（トッピング用）少々

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作り方

1

キャベツ、玉ねぎは一口大に切る。熱したフライパンにみじん切りのにんにくを入れ、風味を出す。挽き肉を入れて炒め、火が通ったらもやし以外の野菜も入れて炒める。
2
そこにお湯を入れ、味噌をとく。塩コショウを少々振り、豆板醤、野菜ジュースを入れる。(味をみて、辛味が欲しい時には一味唐辛子を入れてください。) 最後に一気に沸騰させて、モヤシをいれる。
3

ラーメンの器にごま油を入れておき、茹でた麺をいれ、スープを野菜ごと流し入れる。
刻んだ長ネギを散らして　完成！