大きな焼きプリン♡
めんたい子 @mentaiko_kitchen
オーブンの天板に水を張って蒸し焼きにします。カラメルもレンジなので、お鍋は使いません。
スーパーやコンビニで売ってる「焼きプリン」の味に近いです。
このレシピの生い立ち
子供達が「大きなプリンが食べたいなぁ」とリクエスト。出来上がりを見て「おっきね！おっきいね！」と大興奮でした。
大きな焼きプリン♡
オーブンの天板に水を張って蒸し焼きにします。カラメルもレンジなので、お鍋は使いません。
スーパーやコンビニで売ってる「焼きプリン」の味に近いです。
このレシピの生い立ち
子供達が「大きなプリンが食べたいなぁ」とリクエスト。出来上がりを見て「おっきね！おっきいね！」と大興奮でした。
作り方
- 1
カラメルを作る。耐熱容器に☆の材料を入れてレンジで５～８分加熱し、あめ色になったら取り出す。
- 2
プリンの型にバターを塗り、カラメルを入れる。
- 3
耐熱容器に牛乳・砂糖を入れて混ぜ、レンジ強で５分加熱。
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、③に少しずつ加えてよく混ぜる。こし器でこして、バニラエッセンスを加える。
- 5
オーブンを１５０度に予熱。型に流し入れ、天板に置いて、４００ｃｃ程の水を天板に注ぎ、１５０度のオーブンで30～35分焼く。
- 6
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。型から外したところです。
-
- 7
こどもの日なのでイチゴと生クリームを飾りました。
-
コツ・ポイント
子供がカラメルが苦手なので、薄いカラメルにしています。濃いカラメルがお好きな方はもう少し加熱してからお水（大さじ１）でのばしてもＯＫです。プリンカップで作る場合は10個分くらいになります。
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