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鶏肉のごぼう巻き★道東産昆布巻き入り
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鶏肉のごぼう巻き★道東産昆布巻き入り-レシピのメイン写真

鶏肉のごぼう巻き★道東産昆布巻き入り

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

圧力鍋使用で時間短縮、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
長昆布を頂いたので昆布を美味しく頂きたかったので作ってみました。圧力鍋は柔らかく仕上がるのでいつも重宝してます^^

圧力鍋使用で時間短縮、美味しく仕上がります。
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長昆布を頂いたので昆布を美味しく頂きたかったので作ってみました。圧力鍋は柔らかく仕上がるのでいつも重宝してます^^

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鶏肉のごぼう巻き★道東産昆布巻き入り

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

圧力鍋使用で時間短縮、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
長昆布を頂いたので昆布を美味しく頂きたかったので作ってみました。圧力鍋は柔らかく仕上がるのでいつも重宝してます^^

圧力鍋使用で時間短縮、美味しく仕上がります。
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長昆布を頂いたので昆布を美味しく頂きたかったので作ってみました。圧力鍋は柔らかく仕上がるのでいつも重宝してます^^

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • ごぼう 1本
  • 長昆布 適宜
  • 卵 3~4個
  • 醤油 適宜
  • 三温糖 適宜
  • 酒 適宜
  • みりん 適宜
  • 昆布戻し汁 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしなどで皮をこすっておき、鶏もも肉一枚な大きさに合わせてごぼう中心にして巻く。

    • 鶏肉のごぼう巻き★道東産昆布巻き入り作り方1写真
  2. 2

    長昆布は水で戻し、適当な結び昆布にしておく。卵はゆで卵にしておく。

  3. 3

    フライパンで鶏もも肉の表面を焼く。圧力鍋に表面を焼いた鶏もも肉、結び昆布、昆布の戻し汁、各調味料をお好みに入れて、30~40分煮る。

コツ・ポイント

脂身を外にしようか?内にしようかと迷いましたが内に巻いてみました。きっちりと巻くのがポイントだと思います。付け合せは煮崩れしないものなら何でもOKかと思います。今回は長昆布がちょうどあったので一緒に煮てみました。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
2006/05/28 23:51に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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このレシピのキーワード

ごぼう 鶏もも肉 卵 酒 コンブ

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