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お弁当にぴったり！簡単牛肉しぐれ☆
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お弁当にぴったり！簡単牛肉しぐれ☆-レシピのメイン写真

お弁当にぴったり！簡単牛肉しぐれ☆

kurico
kurico @cook_40021916

子供の時からおせちに入ってました！母の味！冷めても美味しいし、お弁当にピッタリです！こまぎれ肉でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当＆おせち定番料理です。調味料の分量はいつも適当ですが・・。味見しながら作って下さいm(__)m

子供の時からおせちに入ってました！母の味！冷めても美味しいし、お弁当にピッタリです！こまぎれ肉でも美味しくできます！
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お弁当にぴったり！簡単牛肉しぐれ☆

kurico
kurico @cook_40021916

子供の時からおせちに入ってました！母の味！冷めても美味しいし、お弁当にピッタリです！こまぎれ肉でも美味しくできます！
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我が家のお弁当＆おせち定番料理です。調味料の分量はいつも適当ですが・・。味見しながら作って下さいm(__)m

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材料

  • 牛肉 100グラム
  • サラダ油 大1
  • 砂糖 大2
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、熱くなったら牛肉を入れる。ドサッ！あんまりいじるとボロボロになるので、ある程度ほっとく。

  2. 2

    3分の2くらい色が変わったら砂糖を入れる。焦げ付いてきても無視！

  3. 3

    お酒を入れる。焦げたところとか、とりつつ、お酒がなくなるまで炒める

  4. 4

    しょうゆを入れる。最後にみりんをいれて、からめて完成！

コツ・ポイント

お弁当用なのですこし甘めです。味はおこのみでどうぞ。

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kurico
kurico @cook_40021916
2006/06/05 04:00に公開
夫と子ども３人の5人家族、フルタイム共働き主婦です❤
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このレシピのキーワード

牛肉 酒

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