ハンドミキサーでパパッとマフィン♪
coco cafe @cook_40021970
子供のおやつ、お休みの日の朝食に。。。
簡単でおいしいマフィンを焼きました。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れるおやつを！と思い、簡単でお家にある材料で出来るレシピを日々探しています。我が家流にアレンジして出来るだけ甘さ控えめなのがポイント！
ハンドミキサーでパパッとマフィン♪
子供のおやつ、お休みの日の朝食に。。。
簡単でおいしいマフィンを焼きました。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れるおやつを！と思い、簡単でお家にある材料で出来るレシピを日々探しています。我が家流にアレンジして出来るだけ甘さ控えめなのがポイント！
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作り方
- 1
下準備：粉類は合わせてふるう オーブンを180℃に予熱 バターは室温に戻しておく
- 2
ボウルにやわらかくしたバターを入れハンドミキサーでクリーム状に練り、砂糖、卵、牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
粉を加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、お好みのチョコチップやクルミなどを加えさっくり混ぜ合わせる（飾り用に少しとっておく）
- 4
マフィンカップに生地を入れ、取っておいたチョコチップなどを上に散らす。
- 5
180℃で25分焼いたら網の上で冷ます。
コツ・ポイント
バターをよく練ってふんわりさせてくださいね。
あとはお好みのチョコなどをたっぷり入れちゃいましょう！
今回はチョコチップ、キャラメルチョコチップ、クルミ、スライスアーモンドを
ふんだんに混ぜ込みました♪ジャムを中に閉じ込めても美味しいですよ。
もちろんプレーンで焼いて朝食にもおすすめ！
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