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簡単。わらびのマリネ
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簡単。わらびのマリネ-レシピのメイン写真

簡単。わらびのマリネ

aruma-100proof
aruma-100proof @cook_40015055

わらびのおひたしに飽きたので、マリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
わらびのおひたしに飽きたので作ってみました。、

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わらびのおひたしに飽きたので作ってみました。、

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簡単。わらびのマリネ

aruma-100proof
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わらびのおひたしに飽きたので、マリネにしてみました。
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材料

  • わらび 500g
  • ●バルサミコ酢 大匙2
  • ●砂糖 小匙2
  • ●醤油 大匙1
  • ●塩 小匙1/2
  • ●オリーブオイル 大匙2
  • ●荒びき胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしわらびを5分ほど茹でる。
    わらび500gに対して大匙3の重曹を入れ一晩あく抜きをする。

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせマリネ液を作る。
    あく抜きしたわらびを5センチほどに切る。ボールにわらび、マリネ液を入れ和える。

  3. 3

    冷蔵庫で30分ほど寝かせて出来上がり。

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aruma-100proof
aruma-100proof @cook_40015055
2006/05/30 12:22に公開
最近穴掘りをしています↓http://circle111.exblog.jp/お料理ブログです↓http://grapefruit.moglog.jp/archives/002787.html
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マリネ わらび

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