ミンチ好きのオムレツ☆
なが・あちゅ @acyu
旦那の好物。こんな味が好きなんて、お子ちゃまなやつめ～！！
このレシピの生い立ち
どうってこと無いですが、旦那の大好物なのでレシピとして残してみました。おつとめ品でも大喜び。（笑）
ミンチ好きのオムレツ☆
旦那の好物。こんな味が好きなんて、お子ちゃまなやつめ～！！
このレシピの生い立ち
どうってこと無いですが、旦那の大好物なのでレシピとして残してみました。おつとめ品でも大喜び。（笑）
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにしておく。
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- 2
卵を割りほぐし、豆乳と塩こしょうを加え混ぜる。
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- 3
油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 4
にんじんと挽き肉を入れ、炒めます。塩・こしょうと酒を入れ、挽き肉の色が変わるまで炒めます。
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- 5
ケチャップ・ウスターソースを加え味をつけます。水分が飛ぶまで更に炒めます。
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- 6
別フライパンにバターを熱し、卵液を流します。少しかき混ぜて半熟に。包むので卵に穴が開かないように注意して。卵を焼きます。
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- 7
調理した挽き肉（⑤）を卵の上にのせ、くるんでオムレツにして出来上がり。
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- 8
割ると、ミンチが沢山～！（あんまり上手ぢゃないなぁ・・・＾＾；）
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- 9
ついでに、ケチャップでメッセージを書いちゃいましょう～。(´▽｀*)
コツ・ポイント
豆乳が無ければコーヒーフレッシュ１個を混ぜてます。塩はクレイジーソルトを使っています。
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