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あんこのケーキ
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あんこのケーキ-レシピのメイン写真

あんこのケーキ

hichiyu
hichiyu @cook_40022096

パウンドケーキにあんこを入れてみました。しっとりしたケーキとあんこがお茶にも、コーヒーにも合います。
このレシピの生い立ち
あんこ入りケーキが食べたい!と思い作りました。

パウンドケーキにあんこを入れてみました。しっとりしたケーキとあんこがお茶にも、コーヒーにも合います。
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あんこ入りケーキが食べたい!と思い作りました。

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hichiyu
hichiyu @cook_40022096

パウンドケーキにあんこを入れてみました。しっとりしたケーキとあんこがお茶にも、コーヒーにも合います。
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あんこ入りケーキが食べたい!と思い作りました。

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材料

パウンドケーキ型 1個分
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 50g
  • バター 50g
  • 卵 2個
  • こしあん 50gくらい
  • ナッツ(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に温めておく。
    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは混ぜて振るっておく。
    ボールに卵2個を入れ、少しずつ砂糖を入れながら白っぽくなるまで混ぜる。(ハンドミキサーを使うといいです)

  2. 2

    1に振るった粉類を2~3回に分けて入れ、へらでさっくり混ぜたら、溶かしたバターも入れて切るように混ぜる。

  3. 3

    パウンド型にクッキングペーパーを敷き、生地の1/3を型に流し入れ、上にこしあんを細長く置いていく。さらにその上に生地を全部流し入れてナッツを乗せ180度のオーブンで25~30分焼く。

    • あんこのケーキ作り方3写真
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hichiyu
hichiyu @cook_40022096
2006/05/06 01:11に公開
魚の美味しい街で夫と娘3人と暮らしています(*^^)面倒くさがりなので手の込んだものは作らない。(作れない・・)いつも感謝しています(_ _) ありがとうございます♬
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ バター 薄力粉 卵 こしあん

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