偽ベーグルの部屋
試す価値あり！ ホットケーキミックス独特のパンケーキ食感ではなく、わりとしっかりしてて、むしろ食事向きの食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部まぜて、耳たぶの硬さにこねる。ラップをして１０分ほど休ませる。
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- 2
お湯１Ｌに砂糖大１を入れる（分量外） 生地を２等分して輪っか形にし、弱火で片面につき３０秒ゆでる
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- 3
クッキングシートの上で５分くらいおいて水を切り、２００度（予熱２２０度）のオーブンで１５分焼く
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- 4
★★★ HCM大５、ヨーグルト大１、サラダ油小1/2：しっかり食感のテーブルパン。少しモチモチで、食事向き
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- 5
★★★ HCM大３、片栗粉大２、牛乳大１、サラダ油：外はカリっと、中はさっくり。食事向き
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- 6
★★★★ HCM大３、白玉粉大２、牛乳大１、サラダ油、ゴマ、きなこ：中がもちもち～生地が弾力があって、成形しやすかったです
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- 7
★★★★ HCM大３、片栗粉大２、ヨーグルト大１、サラダ油：外はカリカリ、中はもっちり。成形へたくそですいません。以外にもこれが一番おいしい
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コツ・ポイント
片栗粉を使うと、外がカリっとする。ヨーグルトのモチモチ感は、お手軽だしちょうどいい。水分調整失敗のため、（７）は成形失敗
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