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新たまの和風サラダ
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新たまの和風サラダ-レシピのメイン写真

新たまの和風サラダ

ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ
ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ @cook_40022300

とっても簡単♪新たまねぎと黄身が絡み合って、まろやかウマーイ♪
このレシピの生い立ち
母がつくってくれて、たまねぎキライのあたしがパクパクたべちゃった♪ とってもｵｽｽﾒなのです。

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ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ
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母がつくってくれて、たまねぎキライのあたしがパクパクたべちゃった♪ とってもｵｽｽﾒなのです。

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材料

  • 新たまねぎ １個
  • 卵黄or温泉卵 １個分
  • かつお節 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    新たまねぎはスライサーでスライスして、氷水にさらしパリっとさせます

  2. 2

    キッチンペーパーなどでよく水気をきり、お皿にこんもりと盛ります。

  3. 3

    そこに、かつお節を散らして真ん中に黄身をポトンと乗せればもう完成です。写真は彩りで青菜を乗せてみました。お醤油をたらして、よく混ぜ混ぜして召し上がれ♪

コツ・ポイント

旬な野菜をシンプルにおいしく♪
たまねぎは水にさらす、さらさないって意見がわかれますが
私はさらす派♪生で食べるたまねぎは実はとっても苦手だけど
さらすと独特の辛みがぬけて美味しく食べられるのです。
栄養が抜けちゃうかもしれないけど、さらしちゃいますヾ(o´Д｀)ﾉ

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ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ
ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ @cook_40022300
2006/05/03 09:39に公開
気ままにお料理。たまーに更新。。。
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このレシピのキーワード

サラダ 新たまねぎ かつお節 卵 卵黄

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