結構簡単なのね 生春巻きって
にゃおにゃお @cook_40018113
すごーく前にＴＶでやってたのを思い出しながら時々作ります。
タレは思い出せないので今日は適当に…。
でも今日のはそうめんをすっかり忘れてました。
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで見たのを思い出して作りました。
結構簡単なのね 生春巻きって
すごーく前にＴＶでやってたのを思い出しながら時々作ります。
タレは思い出せないので今日は適当に…。
でも今日のはそうめんをすっかり忘れてました。
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで見たのを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（今日のは大根、人参で、千切りにして、軽く塩もみしました。）
モヤシ、人参（千切り）は湯がく。 - 2
１のお湯でそのままそうめんを湯がく。
そのまま、殻を剥いた海老と、豚肉も湯がく。 - 3
オオバは半分に切る。
海老も半分に切る。 - 4
ライスペーパーをもどす。私はフライパンに手で触れるくらいのお湯を入れ、さっとくぐらせます。すぐにはもどらないけど、具をのせてる間に戻ってきます。
- 5
キッチンペーパーの上にライスペーパーを乗せます。ライスペーパーの真ん中あたりに半分に切った海老を並べて置きます。その上にオオバ、豚肉、そうめん、モヤシ、人参をのせて、巻きます。（塩もみした大根人参は軽く絞って。）
- 6
★を混ぜたタレを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
海老、オオバを並べる時は見栄えするように意識してのせます。
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