切り干し大根をぬるま湯で10〜15分戻し、しっかり絞って水気を切る

梅干しは種を抜いて包丁で叩いてペーストにする

みりんを吹きこぼれないように少し高さのある耐熱容器に入れ、ラップはせず600wで1分加熱。みりんではなく砂糖でもOKです

ボウルに梅と☆を入れて混ぜ、切り干し大根、きゅうり、セロリを入れて混ぜ合わせる