我んとこの、ぴり辛こんにゃく
べろんた @cook_40022048
作り置きしてあると、すぐにご飯が食べられる、ありがたい常備菜です。
このレシピの生い立ち
幼き頃からの好物です。いっつも冷蔵庫を開けると、このこんにゃくがありました。
我んとこの、ぴり辛こんにゃく
作り置きしてあると、すぐにご飯が食べられる、ありがたい常備菜です。
このレシピの生い立ち
幼き頃からの好物です。いっつも冷蔵庫を開けると、このこんにゃくがありました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを2分ほどゆでる。
- 2
湯から出して、スプーンで一口大にちぎる。
- 3
鍋にごま油を熱し、こんにゃくを入れ炒める。白く泡が立ってくる。
- 4
よく炒めて、こんにゃくの角が丸くなってきたら、酒としょうゆ、たかのつめを入れ、さらに炒める。
コツ・ポイント
こんにゃくを下ゆですることと、スプーンでちぎることで、味のしみ方が違ってきます。
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生姜たっぷりで体ポカポカ。甘辛味でごはんもすすんじゃいます！常備菜や作り置きにも、お弁当にもどーぞ！
kakeirara -
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