ピリッと中華風　柔らかイカ大根

ピリッと中華風　柔らかイカ大根-レシピのメイン写真

ピリッと中華風　柔らかイカ大根

makipo @cook_40022014

大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
このレシピの生い立ち
いかが安かったので、沢山買ってきちゃいました！！ご飯もすすむしお酒のつまみにも☆

大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
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いかが安かったので、沢山買ってきちゃいました！！ご飯もすすむしお酒のつまみにも☆

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ピリッと中華風　柔らかイカ大根

makipo @cook_40022014

大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
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いかが安かったので、沢山買ってきちゃいました！！ご飯もすすむしお酒のつまみにも☆

大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
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材料

2人分

イカ 1ぱい
大根 3分の1本
米大1
だし汁 3カップ
A 豆板醤小さじ1～2
A 醤油大1
A みりん大1
A オイスターソース　ごま油各小1

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作り方

1

イカは内臓を取り出し、よおくあらって1ｃｍの輪切りにする。大根は1～2ｃｍの厚さの半月切りにする。
2

鍋に出し汁、(濃度の薄い中華スープでもよい）と大根、米をいれ大根に竹串がすっと通るくらい10～15分煮る。
3

大根が柔らかくなったらAとイカをいれさらに7～8分煮る。そのまま冷まして味をしみこませ出来上がり。食べるときは再度温めて食べてくださいね！！

コツ・ポイント

作ってすぐでもいいですが、一度冷ましたほうが味がしみこんでおいしいです！

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makipo @cook_40022014

2006/05/18 00:27に公開

簡単でいかにおいしいものを食べれるか日々研究中…でもたまには贅沢も☆

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このレシピのキーワード

イカ大根米

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