カヌレ

CAFE703 @cafe703
カヌレを甘さグーット控えて!外はカリッと!中はしっとりに!バターも型に塗るときだけよ!
このレシピの生い立ち
昔、カヌレが流行った時にレシピを見てビックリでした。砂糖の量が粉の量の2倍も入って・・・(><)買ったものは食べる気がしなっかた!今更ですが・・・。ゼリーを作るのに買った型は実はカヌレ型だったということで、少しヘルシーにアレンジしてみました。
カヌレ
カヌレを甘さグーット控えて!外はカリッと!中はしっとりに!バターも型に塗るときだけよ!
このレシピの生い立ち
昔、カヌレが流行った時にレシピを見てビックリでした。砂糖の量が粉の量の2倍も入って・・・(><)買ったものは食べる気がしなっかた!今更ですが・・・。ゼリーを作るのに買った型は実はカヌレ型だったということで、少しヘルシーにアレンジしてみました。
作り方
- 1
牛乳はレンジで温めて、人肌になるまで放置しておきます。
- 2
ボウルに薄力粉を入れ、泡だて器でグルグル混ぜます。
- 3
砂糖を加えて、グルグル混ぜます。
- 4
モセラス(又ははちみつ)うを入れます。
- 5
卵も加えます。
- 6
人肌にさめた牛乳を少しずつ加えて、泡だて器で、混ぜていきます。ダマにならないように、よく混ぜながら加えます。
- 7
ラム酒うを加えてよく混ぜます。
- 8
ラップをして1日冷蔵庫でやすませておきます。
- 9
オーブンを220℃に予熱しておきます。型に無塩バター(分量外)うを塗ります。
- 10
冷蔵庫から出した生地をもう1度もく混ぜて、型に流しこみます。天板にのせ220℃のオーブンで20分焼き、180℃に下げて、35分やきます。
- 11
焼き上がったら、型から出して、網でさまします。
こんな感じ! - 12
断面!
- 13
並べてみました!
コツ・ポイント
1日冷蔵庫でやすませるところでしょうか(^^)
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