台風饅頭（サツマイモあんのお饅頭）
づかちゃん @cook_40021223
台風が上陸して、外に出られないので、家でお饅頭を作ってみました。台風の日に作ったお饅頭なので、台風饅頭にしました。中身と名前は全く関係ありません。中身は、サツマイモあんです。残ったサツマイモあんで芋きんとんも作りました。
台風饅頭（サツマイモあんのお饅頭）
台風が上陸して、外に出られないので、家でお饅頭を作ってみました。台風の日に作ったお饅頭なので、台風饅頭にしました。中身と名前は全く関係ありません。中身は、サツマイモあんです。残ったサツマイモあんで芋きんとんも作りました。
作り方
- 1
まずは、生地作りから。サツマイモおよび●以外の材料を合わせて良くこね、40分ほどねかせる。その間にあん作り。サツマイモを蒸し器でやわらかくなるまで蒸して、●の材料と混ぜ合わせる。硬さは牛乳で調節。
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- 2
ねかせた生地を6等分し、丸めて適当な大きさに広げ、あんをのせて丸める。強火の蒸し器で12分ほど蒸す。
-
- 3
ふっくら膨らんで、できあがり！
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- 4
残ったあんで作った芋きんとんです。
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