牛しゃぶフォー。

牛しゃぶフォー。-レシピのメイン写真

牛しゃぶフォー。

あきです @cook_40023162

ゴマだれとよく合います。フォーが。お好みでレモンを絞っても。
このレシピの生い立ち
買ったものの、なかなか粉くさくて食べてなかった平たいフォー。ど～にか食べたくて

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ゴマだれとよく合います。フォーが。お好みでレモンを絞っても。
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材料

2人分

フォー（平たいの） 100g
牛肉 50g
わけぎ小口り適宜
すりごま適宜
「たれ」
練りゴマ大さじ1/2
ごま油大さじ1
ラー油小さじ1（お好み）
醤油大さじ1
ウエイパー小さじ1
牛のゆで汁大さじ3

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作り方

1

フォーはぬるま湯で戻して、２分くらい茹でてざるにあげます。氷水で冷やして、水気をきります。
2

牛肉は茹でて、同じく氷水で冷やして、水気をきります。
3

タレの材料をまぜ、牛肉のゆで汁でのばしながら、とろみを調節します。
4

お皿に、フォー→牛肉→たれの順にもり、上からわけぎとすりごまをたっぷりかけて完成

コツ・ポイント

たれは、色々工夫できそう。

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あきです @cook_40023162

2004/08/08 14:33に公開

いつも、適当に作ってばかりのお料理。失敗もするけど、時々、おいしいのが出来るんです！おいしいレシピが出来たら掲載させてもらいます。

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このレシピのキーワード

フォー牛肉わけぎねりごま

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