鶏肉はもも肉でも胸肉でもいい。うちでは魚焼きグリルで鶏肉を焼き、脂を落としてからフライパンで砂糖と醤油とみりんで照り焼き風にあじつけする。

アスパラはさっと茹でておく。

食パンにピザソースを塗って、裂いた照り焼きチキンと適度に切ったアスパラをトッピングして、マヨネーズをかける。

普通にトーストで焼いてもいいが、それでは焼きが甘いので、１５分ほどオーブンで焼いてもいい。