☆星洲炒米＝焼きビーフン(カレー味）☆

☆星洲炒米＝焼きビーフン(カレー味）☆-レシピのメイン写真

☆星洲炒米＝焼きビーフン(カレー味）☆

莉莉 @cook_40021809

香港の定番の焼きビーフンの一つ☆シンガポールの焼きビーフンといいますが、シンガポールにはないらしい（^^;)ピリ辛で夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
急に星洲炒米が食べたくなって、香港のレシピを参考にして作ってみました。

香港の定番の焼きビーフンの一つ☆シンガポールの焼きビーフンといいますが、シンガポールにはないらしい（^^;)ピリ辛で夏にぴったり！
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莉莉 @cook_40021809

香港の定番の焼きビーフンの一つ☆シンガポールの焼きビーフンといいますが、シンガポールにはないらしい（^^;)ピリ辛で夏にぴったり！
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材料

１人分

ビーフン６０ｇ
ハム４０ｇ
赤ピーマン１／４個
椎茸２枚
もやし５０ｇ
にんにく（みじん切り）１かけ
カレー粉小さじ２
★しょうゆ大さじ１／２
★オイスターソース大さじ１／２
★鶏がらスープの素小さじ１

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作り方

1

ハム・赤ピーマン・椎茸は細切りにし、★の調味料を合わせておく。
2

ビーフンをゆで、できたらざるに上げ、冷水に
取ってから水気を切る。
3

フライパンを熱し、ごま油をひき、にんにく・カレー粉を入れ、香りを出るまで炒める。
4

椎茸・赤ピーマン・ハムの順に（３）のフライパンに入れて炒め、火が通ったらビーフンを入れ、★を加えてよく混ぜ合わせる。
5

もやしを加え、炒め合わせたらできあがり♪

コツ・ポイント

あればチャーシュー・えび・黄韮を入れると、さらにおいしくなります！

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莉莉 @cook_40021809

2006/07/10 16:44に公開

日本に留学する前に全然料理しなかったのですが、一人暮らしが始まって、仕方なく料理を作ってみたら、はまってしまいました（＾＾；）毎日新しいレシピに挑戦したいと思ってまーす☆★☆

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このレシピのキーワード

炒めものもやししいたけハムにんにくカレー粉

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