鍋に水を入れて火にかけ、醤油・砂糖をいれて汁を作る（お好みで構いませんが丼なのでちょっと濃い目の味にするといいと思います(´▽｀●)）

火が通る時間を短縮するために玉葱を薄切りにする。薄切りにした玉葱をいれて、強火でフタをして煮る。

玉葱に薄く色がついたらひき肉をいれて、ひき肉に火が通った様子であればみりんを入れてもうひと煮立ちさせる。

ご飯をどんぶりに持って、ご飯の上にかける。汁をたっぷりかけても美味しいです。