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呉汁-ごじる--レシピのメイン写真

呉汁-ごじる-

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

東北の郷土料理。大豆大好きで、はまってます!

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材料

4人分
  • 大豆 1/4カップ
  • だし汁 2カップ強
  • 味噌 大さじ2
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    大豆は水に浸けて一晩おく。

  2. 2

    1の水を捨てて、すり鉢でするか、ミキサーにかける。
    少し豆のつぶつぶが残るくらいがよい。(好みで)

  3. 3

    鍋に2を入れてだし汁で溶きのばし、火にかける。

  4. 4

    沸騰直前に味噌を入れてネギをいれてできあがり!

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ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653
2004/10/24 00:22に公開
いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております><
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