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なすの中華風サラダ
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なすの中華風サラダ-レシピのメイン写真

なすの中華風サラダ

morii
morii @cook_40021544

なすを電子レンジで蒸してあえるだけ。
このレシピの生い立ち
中華風のドレッシングのレシピを友達から教えてもらい、なすを和えたらおいしかったので...もういつのことか忘れてしまったくらい、わが家の定番ナス料理です。

なすを電子レンジで蒸してあえるだけ。
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中華風のドレッシングのレシピを友達から教えてもらい、なすを和えたらおいしかったので...もういつのことか忘れてしまったくらい、わが家の定番ナス料理です。

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なすの中華風サラダ

morii
morii @cook_40021544

なすを電子レンジで蒸してあえるだけ。
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なすを電子レンジで蒸してあえるだけ。
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材料

  • なすび 小4個
  • トマト 小1個
  • ドレッシング 醤油・砂糖・ごま油・酢各大さじ1
  • 煎りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを食べやすい一口大に切り、水に浸し、10分くらいおく。トマトは、櫛形に切る。

  2. 2

    なすの水を切り、皿に並べラップを軽くかけて、電子レンジ
    500wで5分かける。

  3. 3

    ドレッシングの調味料をよく混ぜる。

  4. 4

    なすをレンジから出し、出た水分を切って、暑いうちに3のドレッシングにつけ込み、さます。

  5. 5

    ある程度冷めたら、好みでゴマを振り、器に盛りつけ、最後にトマトを飾り付ける。(画像は一人分の盛りつけです)

コツ・ポイント

ドレッシングの分量は、お好みに合わせて、加減してください。

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morii
morii @cook_40021544
2006/08/03 02:19に公開
手作り大好きだけど、手抜きもいっぱい。サッカー観戦・エレクトーン演奏・手芸にミニバレーと趣味は広く浅く…料理は、いかに簡単に作るかが、毎日の課題です(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ なす トマト

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