卵をときほぐし、ご飯と
ニンニクの芽を容器でよく混ぜ合わす。冷凍ご飯を軽く解凍したものがパラパラに炒めやすい。

熱したフライパンにサラダ油をたらし１で混ぜ合わせたのをパラパラになるまで炒める。

納豆とレタスを２に手早く混ぜ合わせ、大葉ニンニク醤油を鍋肌から回し入れて出来上がり。