Bakwan jagung ku 🌽

Name: Bakwan jagung ku 🌽
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung manis ukuran kecil , serut; secukupnya udang ukuran sedang dikupas kulitnya,; 5 lembar daun jeruk purut iris kecil-kecil; 4 lembar daun kucai iris kecil (bisa diganti daun bawang); 3 sendok makan tepung terigu; 1 butir telur; bahan yang dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 cm temu kunci; secukupnya garam; secukupnya gula putih

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Ini resep turun temurun... Tp rasanya itu bikin ketagihan, biarpun bakwan jagung nya sdh dingin tetap enak. Bisa buat lauk ataupun camilan... 😋👍

Lebih banyak

Bakwan jagung ku 🌽

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Ini resep turun temurun... Tp rasanya itu bikin ketagihan, biarpun bakwan jagung nya sdh dingin tetap enak. Bisa buat lauk ataupun camilan... 😋👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahjagung manis ukuran kecil , serut
secukupnyaudang ukuran sedang dikupas kulitnya,
5 lembardaun jeruk purut iris kecil-kecil
4 lembardaun kucai iris kecil (bisa diganti daun bawang)
3 sendok makantepung terigu
1 butirtelur
bahan yang dihaluskan :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 cmtemu kunci
secukupnyagaram
secukupnyagula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg atau blender bahan bumbu yg harus dihaluskan
2

Bila sudah halus, masukkan jagung manis yg sudah diserut, uleg kasar saja
3

Lalu masukkan daun jeruk purut dan daun kucai yg sudah diiris tadi beserta udang ke dalam adonan bakwan jagung, aduk2 agar tercampur
4

Masukkan jg tepung terigu, aduk lg. Kemudian masukkan telur, lalu aduk rata kembali
5

Goreng adonan ke dalam minyak panas, api nya sedang saja agar tdk cpt gosong