ほくほくっ＊簡単＊カボチャのカレー煮

ほくほくっ＊簡単＊カボチャのカレー煮-レシピのメイン写真

ほくほくっ＊簡単＊カボチャのカレー煮

りばてぃ☆ @cook_40020623

甘いカボチャが、スパイシーなカレーと出会いました♪　ほくほくっ＆ピリリ☆これがまた美味しいのです（・▽・）
このレシピの生い立ち
出産した病院の食事でカボチャのカレー煮があり美味しかったので、調理師さんに聞き簡単にアレンジ試作して完成しました＾＾

甘いカボチャが、スパイシーなカレーと出会いました♪　ほくほくっ＆ピリリ☆これがまた美味しいのです（・▽・）
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りばてぃ☆ @cook_40020623

甘いカボチャが、スパイシーなカレーと出会いました♪　ほくほくっ＆ピリリ☆これがまた美味しいのです（・▽・）
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出産した病院の食事でカボチャのカレー煮があり美味しかったので、調理師さんに聞き簡単にアレンジ試作して完成しました＾＾

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材料

かぼちゃ 1/4個（400gくらい）
牛合挽肉 200ｇ
玉ねぎ 1個
バター　（炒め） 10ｇ
にんにく 1かけ
○調味料
カレー粉大さじ 1強
水 1カップ
固形コンソメ 1個
ケチャップ大さじ 1
牛乳 50cc
バター　（仕上げ） 10ｇ
塩こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。　鍋にバターを入れ、にんにくと玉ねぎを炒めます。
2

次に牛合挽肉を炒め、カレー粉を入れ混ぜ炒めます。　適当な大きさ（一口大）に切ったカボチャも入れます。
3

水、固形コンソメを入れ、カボチャが柔らかくなるまでゆっくり煮ます。
4

カボチャが柔らかくなってきたら、ケチャップ・牛乳・塩こしょうで味を入れ、少し煮んで味を調えます。
5

火を止め、仕上げのバターを入れ、揺すり溶かして完成です♪

コツ・ポイント

塩こしょう、カレー粉の量はお好みで調整してくださいね

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りばてぃ☆ @cook_40020623

2006/08/25 06:43に公開

ﾊﾟﾝ大好き(*^^*) 2人のわんぱく坊主の母です♪＊＊＊＊＊＊＊現在子育て中心の生活リズムのため、思うように更新が出来ません。そのためお返事が遅れますが、気長にお付き合いくださると助かりますm(__)mのんびりですが、気軽にお立ち寄り下さいね♡

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このレシピのキーワード

煮物カレー牛肉かぼちゃにんにくバター牛乳カレー粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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