Rempelo Hati Ayam Panggang DiTeflon SIMPLE dan Yummiee

Name: Rempelo Hati Ayam Panggang DiTeflon SIMPLE dan Yummiee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah rempelo ati ayam, bersihkan cuci sampai benar2 bersih; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bahan lainnya :; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun jeruk; 1 buah gula merah atau bisa diganti 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya air putih; Secukupnya minyak goreng

Hetty Canee @cook_2606007

Bengkulu Indonesia

Finally.....
Baru kesampean posting ini resep.... Panggangnya pake teflon yaa teman2.. Soalnya males ribet pake arang arangan..hihii tapi tetep endess loh yaa.... Apalagi aku buat ada gosong2 nya.. Rasanya Sama aja sih menurutku sama yg dipanggang.. Sama sama enyaaakk... Hihii

Lebih banyak

Rempelo Hati Ayam Panggang DiTeflon SIMPLE dan Yummiee

Hetty Canee @cook_2606007

Bengkulu Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 buahrempelo ati ayam, bersihkan cuci sampai benar2 bersih
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bahan lainnya :
2 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
1 lembardaun jeruk
1 buahgula merah atau bisa diganti 3 sdm kecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaair putih
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama, didalam kuali panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sampai harum
2

Setelah itu masukkan 1 gelas air putih, garam, gula merah, biarkan mendidih lalu tes rasa, setelah pas, masukkan ati rempelo ayamnya, tutup dan biarkan kuah menyusut
3

Setelah kuah menyusut, biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit/sampai dingin, ini supaya bumbunya meresap sempurna (tapi kalau mau langsung dipanggang juga boleh)
4

Panaskan teflon, lalu panggang ati rempelo ayamnya, sambil sekali kali disiram bumbu tumisan tadi... Bolak balik sampai dirasa cukup (manggangnya bentar doang karna si ati rempelo udah mateng waktu ditumis) lalu angkat dan hidangkan... Mmmm yummiiieee... Enak bgt loh teman2, cobain deh :)