甘いフィリングのパンや総菜パンも、何にでも合うふわ②美味しいパン生地☆手粉を付けなくてもＯＫなところも気に入ってマス♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのパンを食べた時に、自分で作るパンと何が違うか比べてみたら歯切れの良さだったので、パン屋さんの生地を目指して考えました。柔らかくて口溶けがよい、かつ、手粉を付けなくても形成できるパン生地なのでだいたいの総菜パン・菓子パンはこの配合で作っています☆