くるみるくショートブレッド
ミルクの香りとクルミの香ばしさがとてもよく合うざくざくクッキー。フープロにおまかせなので超簡単。
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- 1
クルミは細かく刻みます。
バターは角切りにして冷やしておきます。 - 2
フードプロセッサーに薄力粉・上新粉・スキムミルク・グラニュー糖・塩を入れてスイッチオン。混ぜます。
-
- 3
次に冷やしておいたバターを入れてスイッチオン。
さらさらになるまで。 -
- 4
こんな風にさらさらに。
-
- 5
最後に練乳を入れてスイッチオン。段々ぼろぼろとなってきてひとかたまりになりかけたらOK。
- 6
手でひとまとめにし、生地を約8mmくらいに伸ばしたら上からクルミを散らし、めんぼうでクルミを埋め込むようにして転がす。
- 7
好みの形に切り分けて１８０度のオーブンで約１５分。
お使いのオーブンによって調節してください。 - 8
できたては柔らかいのでオーブンから出してそのままに・・・。完全に冷えたら召し上がれー。
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