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ほうれん草とねぎの和え物
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ほうれん草とねぎの和え物-レシピのメイン写真

ほうれん草とねぎの和え物

ひな0403
ひな0403 @cook_40025345

これから ほうれん草が美味しい季節ですね。おつまみにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
毎年ほうれん草を作ってくれる 義母に教わりました。

これから ほうれん草が美味しい季節ですね。おつまみにも良いですよ。
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ほうれん草とねぎの和え物

ひな0403
ひな0403 @cook_40025345

これから ほうれん草が美味しい季節ですね。おつまみにも良いですよ。
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毎年ほうれん草を作ってくれる 義母に教わりました。

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材料

  • 茹でたほうれん草 300g
  • ねぎ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1強
  • うまみ調味料 少々
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作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草は 4cm位、ネギは薬味のように薄く切る。

    • ほうれん草とねぎの和え物作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草、ネギ、調味料、全てボールに入れて 混ぜる。

    • ほうれん草とねぎの和え物作り方2写真
  3. 3

    器に盛ったら ひねりごま(炒りゴマを親指と人差し指でひねって、香りを出したもの)を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減は お好みで変えてください。ネギの辛味が苦手なら 冷水にさらして しぼってから和えると良いと思います。

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ひな0403
ひな0403 @cook_40025345
2006/10/29 06:33に公開
主婦歴だけは長いけど ぶきっちょが災いして どうも料理の腕が上がらない。今さらだけど 一念発起して 勉強のしなおしだい!
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このレシピのキーワード

あえもの ねぎ ほうれん草

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