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ひな０４０３

主婦歴だけは長いけど　ぶきっちょが災いして　どうも料理の腕が上がらない。今さらだけど　一念発起して　勉強のしなおしだい！

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ひな０４０３

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人参きんぴら

人参 • ちくわ • ごま油 • タカノツメ • 砂糖 • しょう油 • 酒 • みりん
- ４～５人分
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錦瓜（そうめんうり）

錦瓜
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生もずくソーメン風（めんつゆ）

生もずく • 好きなもの
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落としたまご入り味噌汁

味噌汁 • たまご
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柔らか串カツ

豚肉 • 豚コマ • 長ねぎ • 卵 • 小麦粉 • 水 • パン粉
- ４本分
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わかめとしめじの　みぞれ和え

戻したわかめ • しめじ • 大根 • しょう油 • 酢 • みりん
- たっぷり４人分
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アツアツ豆腐　中華風

豆腐 • 長ネギ • 彩りになる物 • 砂糖 • しょう油 • 酒 • オイスターソース • 中華だし • 水 • 片栗粉 • 水
- ２人分
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新じゃがの揚げ煮

新じゃが • だし汁 • さとう • みりん • 酒 • 醤油 • 味噌 • 炒りゴマ
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ハンバーグソース　「和風ミルク」

玉ねぎ • ニンニク • バター • コンソメ顆粒 • お湯 • 小麦粉 • 牛乳 • 醤油
- ハンバーグ４個分
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白菜のポタージュスープ

白菜 • 玉ねぎ • 水 • コンソメ • 生クリーム • 牛乳 • 塩、こしょう • バター
- ５人分
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マヨカップ

じゃがいも • 粒コーン缶 • しいたけ • ベーコン • マヨネーズ • パセリ
- １０個分
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ぽっかぽか大根鍋

大根 • 豚薄切り肉 • 根しょうが • ザーサイ • だし汁 • しょう油 • 酒 • みりん
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白菜のシャキシャキ甘酢漬け

白菜 • 根生姜 • 柚子の皮 • 酢 • 砂糖 • 塩
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練乳で焼きりんご

りんご • 練乳 • シナモン
- １人分
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白菜と豚薄切り肉の重ね蒸し

白菜 • 豚薄切り肉 • コンソメ • 酒
- ４人分
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タラの白子の茶碗蒸し

タラの白子 • たまご • だし汁 • 塩
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ほうれん草とねぎの和え物

茹でたほうれん草 • ねぎ • 塩 • ごま油 • うまみ調味料
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芋がら（ずいき）の煮物

ずいき • さつま揚げ • 人参 • だし汁 • 砂糖 • しょう油 • 酒 • みりん • サラダオイル
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めんたまごはん

明太子 • 卵黄 • しょう油
- １人分
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手作りツナ

まぐろ • サラダオイル • 顆粒コンソメ • 塩 • ローリエ

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