絶対膨らむシュークリーム★失敗なし！！
wanwandog @cook_40028420
このレシピで作ったら、失敗なし！！膨らまなかったこと無いです^ー^)人(^ー^ぜひ一度お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
シュークリームが膨らまなくて失敗するという話をしていたら、教えていただきました★しぼんで悩んでいる方、ぜひ試してください！！
このレシピを教えてもらって失敗したことはありませんヾ(✿ฺ^▽^✿ฺ)ノ
絶対膨らむシュークリーム★失敗なし！！
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シュークリームが膨らまなくて失敗するという話をしていたら、教えていただきました★しぼんで悩んでいる方、ぜひ試してください！！
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アプリでひらく作り方
- 1
≪シュー≫
オーブンを２００℃に予熱。【下ごしらえ】 ①粉類をふるっておく。 ②卵を溶く。 - 2
鍋に★を入れ、沸騰したら小麦粉を入れ、手早く混ぜ、弱火で２分練る。
- 3
火から下ろし、溶いた卵を少しずつ入れ、木しゃもじで持ち上げ、大きな塊になって落ちるぐらいの硬さにする。
- 4
天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、３、のタネをスプーンで落とし、霧を吹く。
- 5
20～25分焼き、オーブンに入れたまま10分待つ。
※焼きあがって10分間は絶対にオーブンを開けない！！ - 6
５、がさめたら、三分の一ぐらいの所に切り目を入れる。
中にカスタードクリームを入れ、出来上がり♪(お好みで生クリームを) - 7
≪カスタードクリーム≫
鍋に☆を入れ、弱火にかける。少しとろみが出るまで泡立て器で混ぜる。 - 8
鍋を火から下ろし、卵黄を一度に入れ、素早くかき混ぜ、再び弱火にかける。
最後にバニラエッセンスを入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
シューが焼きあがって、絶対にオーブンを開けないこと！！
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