里芋は皮を剥いて、やや大きめの一口大に切り、塩少々を振って混ぜヌメリをとる。2～3度洗う。

あとの材料は、みんな1ｃｍ角に切り揃えておく。（里芋がメインなので…他の具材は控えめに。）

普通は炒めてから煮込むんだけど、めんどくさいので、そのまま水の中に材料全て入れて煮込みます。

20分くらい煮たら、シチューミックスを入れ、溶けたところで仕上げに牛乳を注ぎちょっとだけ煮込む。仕上げに塩・こしょうで味をととのえます。