トースターで簡単♪きのこのグラタン♡
ホワイトソース作るのが面倒な時はこれ♪生クリームさえあれば手軽に熱々グラタンの出来上がり(^^) 作り方も超～っ簡単♪ 炒めてトースターに任せて出来上がり☆トースター使うのって楽チンです(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
友人宅に食事に招かれた際、生のブロッコリー１株のまま！バットに入れ生クリームをドボドボかけチーズを乗せオーブンで焼き上げる、という大胆な調理風景を見てから生クリームを使うようになった。ホワイトソースより濃厚な味になるので好きな人には“はまる味”(^-^)
トースターで簡単♪きのこのグラタン♡
ホワイトソース作るのが面倒な時はこれ♪生クリームさえあれば手軽に熱々グラタンの出来上がり(^^) 作り方も超～っ簡単♪ 炒めてトースターに任せて出来上がり☆トースター使うのって楽チンです(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
友人宅に食事に招かれた際、生のブロッコリー１株のまま！バットに入れ生クリームをドボドボかけチーズを乗せオーブンで焼き上げる、という大胆な調理風景を見てから生クリームを使うようになった。ホワイトソースより濃厚な味になるので好きな人には“はまる味”(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは適当な大きさに、ソーセージは斜めに薄切りするのが見栄えが良いです♪玉ねぎはみじん切り。（面倒なら櫛形切り、もちろん無くても大丈夫！）
- 2
フライパンにオリーブ油少々入れ中火できのこ・玉葱を炒め、塩を振る。バター少々とソーセージを加えこしょうして味を整える。
- 3
炒めた具材を耐熱皿に盛り生クリームを回し入れる。（だいたい具の半分位の高さまででOK！）
- 4
とろけるチーズを乗せてトースターで１０分位焼けば完成♪ （クリームがふつふつして表面に良い焦げ色が付いたらＯＫ！）熱々を召し上がれ(´▽｀)
- 5
**個人的にチーズが焦げてパキパキになったのが最っ高！と思い込んでるので我が家のグラタンは一般家庭のより焦げ気味かも(^-^；)**
- 6
濃厚な感じにするには②で具を炒めたらフライパンへ直接生クリームを流し込んでグツグツさせる。
ここで煮込んでしまえばあとはトースターでチーズを美味しそう焦がせば完成☆ -
- 7
きのこはお好みのものでどうぞ♡
我が家では近頃コレを作る時の具は『エリンギとソーセージ』のみですが美味しいですよ♫
コツ・ポイント
きのこの代わりに茹でたブロッコリーなんかも美味しいし、ソーセージの代わりにベーコンでもＯＫ♪ さらに濃厚な味がお好きな方は手順2の後にフライパンへ生クリームを流し込み、しばしグツグツさせるといいと思います(^艸^*)
つくれぽ
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