Ceker Maut Pedas

Name: Ceker Maut Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 biji kemiri; 20 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah besar; 3 lembar daun jeruk; 1 biji jahe sukuran jempol; 2 gelas Santan (tidak terlalu kental); 1 sendok makan gula; 1 sendok makan garam halus; 1/2 gelas air

Dyah Satiti @cook_5995756

Blitar

Favorit suami nih 😍

Lebih banyak

Ceker Maut Pedas

Dyah Satiti @cook_5995756

Blitar

Favorit suami nih 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1/2 kgceker
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 bijikemiri
20 bijicabe rawit
2 bijicabe merah besar
3 lembardaun jeruk
1 bijijahe sukuran jempol
2 gelasSantan (tidak terlalu kental)
1 sendok makangula
1 sendok makangaram halus
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ceker dan hilangkan kukunya
2

Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker yang sudah dicuci, masak hingga empuk lalu tiriskan
3

Sambil menunggu ceker empuk, Siapkan blender, tambahkan 1/2 gelas air, dan masukkan semua bumbu. Blender hingga halus
4

Panaskan api, masukkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ceker
5

Tambahkan 3 lembar daun jeruk dan kecap
6

Masak hingga bumbu meresap kedalam ceker
7

Selesai dan hidangkan