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爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪
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爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪-レシピのメイン写真

爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪

心
心 @cook_40027533

完熟フレッシュトマトの爽快な甘さと深みもコクもある冷たいソースが、タマラン♪ぺろりといただけます☆
しかも、ボールに材料を全部まぜたところにパスタを突っ込むだけ(笑)簡単です。
このレシピの生い立ち
1人の昼、冷蔵庫の残飯整理ではなく、久々に「私は今何が食べたい?」という観点で製作!いやぁ旨かった♪

完熟フレッシュトマトの爽快な甘さと深みもコクもある冷たいソースが、タマラン♪ぺろりといただけます☆
しかも、ボールに材料を全部まぜたところにパスタを突っ込むだけ(笑)簡単です。
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爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪

心
心 @cook_40027533

完熟フレッシュトマトの爽快な甘さと深みもコクもある冷たいソースが、タマラン♪ぺろりといただけます☆
しかも、ボールに材料を全部まぜたところにパスタを突っ込むだけ(笑)簡単です。
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しかも、ボールに材料を全部まぜたところにパスタを突っ込むだけ(笑)簡単です。
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 塩(茹で湯用) 大さじ1
  • ◇トマト (完熟)大1
  • ◇にんにく(小) おろし1/2片
  • ◇シーチキン(ノンオイル) 1缶
  • ◇オリーブオイル 大さじ1~2
  • ◇バルサミコ酢 大さじ1
  • ◇バジル(瓶入乾燥) 3振り
  • ◇オレガノ(瓶入乾燥) 3振り
  • ◇パセリ(瓶入乾燥) 3振り
  • ◇チリペッパー(瓶入) 4~振り
  • ◇ブラックペッパー(瓶入ひねって出す) 5~ひねり
  • ◇岩塩(瓶入ひねって出す) 3ひねり
  • ◆レモン 1/3個
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。標準茹で時間+30秒!これで冷水洗いしたときアルデンテになります☆

  2. 2

    その間に、ボールに「◇」の材料を全て入れ、まぜまぜ♪シーチキンは汁ごとね。辛味系はお好きな分量でどうぞ♪

  3. 3

    茹で上がったパスタをすぐ冷水で洗う。素麺の要領ね。しっかり水を切って、2と和え、お皿に盛ったらレモンをジュっとしてパセリを少し振って完成です♪簡単☆

コツ・ポイント

香草系は、生をお持ちの方は生を使ってくださいね♪ブラックペッパーとチリペッパーはお好みの量をどうぞ。にんにくは、1株の中の、粒と粒の間にあるような小さいやつ。あれを使ってください。普通のだと量が多くて苦くなるかもです。

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心
心 @cook_40027533
2005/08/09 04:29に公開
初めまして。心(こころ)です。心情は1.笑顔のある料理2.頑張りすぎず安価な料理3.でも上手いこと旨い料理4.失敗は成功の師or新メニュー創造新米主婦ですが、食べた人が思わずニコッとなり空気が暖かくなる食卓を目指します
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト にんにく 湯 レモン

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