お弁当のおかず★卵とハムのクルクル巻き♪

みどれんじゃぁ @mido0825
薄焼き卵にハムを巻くだけでかわいくなります.
彩りもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
毎日の子ども達のお弁当・・・おかずに悩むんです。
卵焼きばかり入れるわけにもいかないし・・・・と思って、考えました。
お弁当のおかず★卵とハムのクルクル巻き♪
薄焼き卵にハムを巻くだけでかわいくなります.
彩りもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
毎日の子ども達のお弁当・・・おかずに悩むんです。
卵焼きばかり入れるわけにもいかないし・・・・と思って、考えました。
作り方
- 1
砂糖と塩をお好みの量で溶き卵を作ります。
- 2
溶き卵の半量を卵焼き器で薄く焼きます。この時、フライパン全体にしてしまうと、生地が足らなくなるので4分の1位空けておくといいですよ!!真っ直ぐになってなくても、巻いてしまうので気にしなくていいです^^
これを残りの半量とで2枚焼きます。 - 3
まな板に2枚、端っこがきれいなほうに来るように置きます。
3cm位重なるように置きます。 - 4
ハムを2枚置きます。
- 5
端から、クルクル巻いて、巻き終わりを下に向けて、少し冷めるまで置いておきます。そうすると、なんとかくっつきます。
4等分くらいに切って、出来上がりです。
コツ・ポイント
卵焼き器でなくても丸いフライパンで、作れますよ。多少、卵焼きが破れても、巻いてしまうのであまり気にならなくなります。型崩れが心配な方は、ラップなどを下にして、巻くと作りやすいと思います。これに、青じそも一緒に巻くと、さらに色も味もアップしますよ!!ハムは、あまり厚いと巻きにくいです・・・・らっきーともものママさんいわく、大量生産して冷凍も可能だそうです^^
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