セロリは筋を取り、にんじんと共に５cmの細切りにする。

フライパンにごま油を強火で熱し、セロリとにんじんを炒める。

しんなりしたら○調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

器に盛って、白ゴマをふってできあがり。