丸いクリスマスケーキの作り方・・・型から外したら、上部焼き面のひび割れした部分上から３ｃｍほどをカットして平らにします（ナイフを横から入れ平らにカット）、さらに真ん中の筒の空洞部分にカットした切れ端を詰めて空洞を塞いだら生クリームを塗ってデコします。高さがあるシフォンでも上部をカットすることにより調整できます。
土台のケーキをさらに2分割して、間にクリームと苺を挟めば豪華さアップ！