とっても簡単♪チャーシュー炒め！
あいぷー @cook_40022317
お正月の御節になどに入っていたチャーシューがあまっちゃった時の簡単変身メニューです♪
このレシピの生い立ち
正月、旦那のお義父様から手作りチャーシューをいただいて帰ってきた
んですが、チャーシューのタレもらい忘れ・・・
1本もらってしまったので、ダメにする前にと・・・
家にあった適当なもので作ったら以外にもビールがススムススム”爆
すぐ出来るのでオススメです♪
とっても簡単♪チャーシュー炒め！
お正月の御節になどに入っていたチャーシューがあまっちゃった時の簡単変身メニューです♪
このレシピの生い立ち
正月、旦那のお義父様から手作りチャーシューをいただいて帰ってきた
んですが、チャーシューのタレもらい忘れ・・・
1本もらってしまったので、ダメにする前にと・・・
家にあった適当なもので作ったら以外にもビールがススムススム”爆
すぐ出来るのでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
チャーシューとネギは食べやすい大きさにきります。
ニンニクはみじん切りに。
もやしは水でさっと洗っておきます。 - 2
フライパンにゴマ油を熱して、ニンニクを入れて炒め、香りがたったらネギとチャーシューを入れて炒めます。
- 3
ネギがいたまったら、もやしを入れて油がまわったら、塩コショウ、あれば中華あじも少々入れて強火で炒めます。
- 4
仕上げに醤油を入れてさっと混ぜたら出来上がり♪
粗挽きコショウを最後にかけてもピリッとして美味しいですよ！
コツ・ポイント
もやしを入れたら、水分が出てベチャベチャになってしまわないように
強火で勢いよく、ガーーッと手早く炒めること。
チャーシューに味がついてるかと思うので味付けはすべて少々で”笑
醤油はフライパンに軽く１まわしくらいかな♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450925
