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海老がプリプリ!シーフードサラダ
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海老がプリプリ!シーフードサラダ-レシピのメイン写真

海老がプリプリ!シーフードサラダ

くりたま
くりたま @cook_40028170

冷凍のシーフードミックスを使って、お総菜コーナーに売っているようなシーフードサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
スーパーのお総菜コーナーに売っているシーフードサラダを見て、家で作ってみようと思いやってみました。

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海老がプリプリ!シーフードサラダ

くりたま
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材料

4~5人分
  • 冷凍シーフードミックス 400g
  • カニかま 1袋(100g)
  • きゅうり 1本
  • 塩 適量
  • ●マヨネーズ 大3
  • ●レモンの絞り汁 大1
  • ●胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍シーフードミックスは解凍しておき、カニかまは軽くほぐしておく。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切って、斜めに薄くスライスし、塩をまぶす。しんなりとしてきたら塩を洗い流し、水分をしっかりと絞っておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、解凍したシーフードミックスを入れ茹でる。中まで火が通っていない状態でザルにあげ、余熱で中まで火を通しながらそのまま冷ます。

  4. 4

    (1)カニかまと(2)きゅうりと(3)シーフードを冷蔵庫で冷やし、食べる直前に●印を混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

カニかまはスティック状のものではなく、カニ身っぽくなっているものを使っています。

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くりたま
くりたま @cook_40028170
2007/01/07 11:17に公開
大阪に生息中。。。長男(24) ・次男(21) ・三男(19) の3人の母です。+ 猫4匹クックパッドに出会ってからお料理するのが楽しくなりました♪みなさんの美味しいレシピに感謝です・・・
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